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滇橄榄又名云南余甘子,是大戟科落叶灌木或乔木植物余甘子的果实。植物春季开花,花小,单生黄色,雌雄同株。果实肉质,扁球形,熟时呈红色。产于亚洲热带地区,我国南部常见。为一种重要的药食两用植物资源。滇橄榄果汁风味独特,营养丰富,除了含有氨基酸和微量素外,更为重要的是它Vc含量高,且由于黄酮和单宁类物质的保护,滇橄榄经加工后其Vc的留存率仍高达72%,远远高于其它果蔬。果实入药,具有清热利咽,润肺化痰,生津止渴之功效。现代研究,滇橄榄具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、防衰老等作用。
云南省是全国野生滇橄榄分布最广,产量最高的省。据调查统计,云南省成片滇橄榄林达60-70万亩,适生面积达300万亩以上,年产鲜果大约万吨左右。余甘子一般4~6月开花,种子于11~12月成熟
药用价值
中药名:余甘子
考证:出自《唐本草》。
药材基源:为大戟科植物余甘子Phyllanthus emblica L.的果实。
性味功效:味苦、甘、酸;性凉。清热利咽;润肺化痰;生津止渴。
成分特点
滇橄榄含有大量的Vc、VP、碳水化合物、有机酸、单宁,还含有蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、A,胡萝卜素、纤维素、果胶、生物碱和钙、磷、铁、钾、钠等。特别是维生素C的含量高达每百克果肉540~1714mg,更具价值的是所含Vc在高温下十分稳定,在加工中.以100℃4小时,8O℃8小时,60℃13小时的烘烤或日晒后.其维生素C仍保存7O%一93%。滇橄榄果实因含有17%以上的单宁,故酸涩味重,鲜食量十分有限,但通过加工,可以生产出不同的产品,可去除多余的酸涩味,并保留其甘甜的回味。
医学研究
国外学者对滇橄榄的研究认为.滇橄榄可治低血糖,有滤尿与降压作用,有治肝炎及抗放射线损伤的作用。我国医学界和科研部门经过反复试验和不断研究,证明滇橄榄具有明显的抗衰老作用;对强致癌物N-亚硝基化合物在动物及人体内的合成有明显的阻断作用,阻断率达90.11%以上。上海和福建两家医院用滇橄榄复方治疗乙型肝炎,总有效率达89.9% ,治愈率达46.6% 。上海华东医院运用滇橄榄汁治疗高血压和高血脂病,其有效率分别为82.4%和100%。
用连苯三酚自氧化法测定滇橄榄系列产品清除O2的活力,结果都比较高,尤以滇橄榄粉的活力最高,达25241u/g老年人饮用滇橄榄汁2个月后,血液中红细胞超氧化歧化酶(SOD)活力提高1.3倍,血浆中脂质过氧化物(LPO)含量下降11%,小鼠皮夫试验证明,滇橄榄中的有效物质能透过小鼠皮肤,清除皮肤内部的自由基,果蝇试验表明,可延长寿。
滇橄榄的果实和根、叶都有药用价值,是印度以及伊朗和阿富汗等西亚国家民间传统应用的重要药物。现根据印度学者巴克鲁等的记述,将滇橄榄在民间医药上的应用简述于下:
一、抗衰老滇橄榄果实甘寒无毒,鲜果有消食、利尿、收敛、祛风热、益气、强心和护肝之效。还可通过增强免疫力,提高人体对疾病和感染的抵抗能力,将滇橄榄鲜果汁或干果粉与蜂蜜混和,每日早晨服5克或5毫升。久之,有防病健身、防止毛发变白、益寿延年之效。特别适合老年人服用。
二、治呼吸道疾病滇橄榄果实止咳化痰,可治咳嗽、哮喘、支气管炎和肺结核等疾病。。
三、治心脏病滇橄榄果实有强心作用,可治心脑病。
四、治糖尿病滇橄榄果实对糖尿病有显著疗效。用法为将余甘子鲜果汁5毫升与苦瓜汁250毫升混和,每日饮服,连服2个月,即可刺激胰岛素分泌,从而降低糖尿病患者的血糖浓度,还可防治糖尿病人的眼疾。但在服用期间,患者应严格限制食物数量。
五、治眼病将滇橄榄鲜果汁与蜂蜜混和,日服2次,每次250毫升,有明目之效,可治结膜炎和青光眼,还可显著降低眼压。
六、治风湿病将滇橄榄干果粉5毫克与棕榈糖10毫克混和,日服3次,连服1个月,即可见效。
七、治坏血病将滇橄榄干果粉与白糖等量混和,日服3次,每次5毫克,伴牛奶饮服。
八、治腹泻和痢疾将滇橄榄鲜果汁与柠檬汁混和后饮服,可有效地控制急性菌痢。将滇橄榄叶捣烂成糊,与蜂蜜或酪乳混和后服用,可治腹泻和痢疾。滇橄榄根也有止泻作用。
九、治皮炎和湿疹滇橄榄叶外用可治皮炎和湿疹。
十、治疮毒滇橄榄叶洗涤,可治疳疔疮毒。
十一、促进毛发生长将滇橄榄鲜果切碎,阴干,置于椰子油中煮沸,直到固体物质变成炭化粉末。用这种黑色的油剂抹头发,可促进毛发生长,保持毛发色素。将滇橄榄干果捣碎后浸泡于水中过夜,用这种浸出液洗发,对头发有滋养和保护作用。